ごはんを型に入れ、おにぎりの形に成形します。
三角形の型を使って、お米がつぶれない絶妙な力加減で、1分間に60個のおにぎりを成形します。
おにぎり成形
成形したら重量をチェック。サイズを厳密に管理しているから「均一なおいしさ」を実現できます。