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2012/01/23北九州市にある工場の『簡単!お手軽!レシピ』を紹介!

みなさんこんにちは!やき おにおです!

ただいま第3回『簡単!お手軽!レシピコンテスト』の真っ最中!

んな中、ぼくは福岡県の北九州市にある工場にやってきています。工場は海のすぐ横。冬の海風は身に染みるなぁ


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この工場では、何と"大きな大きな焼きおにぎり"を作っているんです!

そして今回、工場のみなさんが"大きな大きな焼きおにぎり"を使った『簡単!お手軽!レシピ』を考えてくれました!

焼きおにぎりがとっても身近にあるみなさんが、一体どんな素敵なレシピを生み出してくれたんだろう?

こちらは、工場を案内してくれる北村さん。今日は1日よろしくお願いします!


北村さん:「おにおくん、北九州へようこそ!」


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北村さん:「ここには第1工場と第2工場があって全員で170人くらい働いています。第1工場は冷凍食品を作る工場で、"大きな大きな焼きおにぎり"と"大学いも"と"ちくわの磯辺揚げ"などを作っています。第2工場はねり製品を作る工場で、"ちくわ"と"かに風味かまぼこ"などを作っています。」

おにお:「このドアの向こうで"大きな大きな焼きおにぎり"を作っているんですね。中をちょっと見学させてください!」

北村さん:「実は、おにおくんはこの中に入ることができないんですよ・・・」


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おにお:「えぇ!?残念ですが、仕方ないですね。じゃあ、工場の方が考えたレシピを教えてくれますか?」

北村さん:「はい、わかりました!まず川上さんが考えた『味付けいらずの和風チャーハン!!』をご本人から説明してもらいましょう!」


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川上さんは、第1工場の清掃を担当しています。清掃することでみなさんに気持ちよく働いてもらうことが、何より励みになるそうです。


その川上さんのレシピはこちら!


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味付けいらずの和風チャーハン!!

材料(2人分)

大きな大きな焼きおにぎり 4個

サラダ油 大さじ1

たまご 2個

ちりめんじゃこ 大さじ1

小ねぎ 20g


作り方

(1)"大きな大きな焼きおにぎり"を表示の通りあたためます。

(2)フライパンにサラダ油を熱し、溶いたたまごを流し入れ強火で一気に炒めます。

 (たまごにマヨネーズを少量加えるとふわっと仕上がります)

(3)たまごが半熟になったらちりめんじゃこと(1)を入れ、ほぐしながら中火で炒め、パラパラになったら小ねぎを加え、軽く混ぜ合わせ、火を止めて器に盛り付けます。


おにお:「このチャーハンの味付け、抜群ですね!!」

川上さん:「味付けは特に何もしていないんですよ!だから簡単に作れる 『味付けいらずの和風チャーハン!!』 なんです!」

おにお:「このレシピは、どうやって考えついたんですか?」

川上さん:「"大きな大きな焼きおにぎり"は大好きで、コバラがすいた時におやつ代わりによく食べているんです。この焼きおにぎりを友達に差し上げる時に、何か簡単に薦められるレシピはないかなと思って、冷蔵庫に入っている在り合わせのもので作ったのがきっかけなんです!」


おにお:「このレシピのおすすめポイントは何ですか?」

川上さん:「私はたまごも好きだしちりめんじゃこも好きなので入れてみたんですが、焼きおにぎりの味にじゃこ本来の塩味が効いて、本当に味付けがいらないところです!」

おにお:「最初から何も味付けしなかったんですか?」

川上さん:「そうなんですよ!最初に作った時は、食べてみてから味が足りなければ何か調味料を加えようかと考えていたんですが、出来上がってみたら『これだけでおいしい!』と思ったんです!」

おにお:「それでは、最後にみなさんにメッセージを!」

川上さん:「私は週に1回は必ず食べています!料理が得意じゃなくても味加減がいらないので簡単に作れて、誰が食べてもおいしいチャーハンです!みなさんもお家で作って食べてみてくださいね!」

『味付けいらずの和風チャーハン!!』は、本当に抜群な味加減でした。



続いて、包装の仕事を担当している鈴木さんから『ちくわの磯辺揚げサンド』を説明してもらいます。鈴木さんは、仕事を若い人達に引き継いでいくことをやりがいに働いている勤続20年のベテランです。


その鈴木さんのレシピはこちら!


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ちくわの磯辺揚げサンド

材料(2人分)

大きな大きな焼きおにぎり 2個

ちくわの磯辺揚げ 2個

スライスチーズ 1枚

のり 適宜


作り方

(1)"大きな大きな焼きおにぎり"を1個あたり500wで20秒電子レンジで加熱し、半分にスライスします。

(2)フライパンを熱し、(1)を両面1分ずつ中火で焼きます。

(3)(2)に"ちくわの磯辺揚げ"とスライスチーズをはさみ、のりで巻きます。


おにお:「絶妙なおいしさですね!」

鈴木さん:「このレシピはニッスイの"ちくわの磯辺揚げ"を使うところがポイントなんです!」

おにお:「このレシピは、どうやって考えついたんですか?」

鈴木さん:「孫が家に来た時に喜ぶかなと思って作ってあげたんです。そしたら、『おいしい、ばあちゃんまた作って』って言ってくれたんです!」

おにお:「何でちくわの磯辺揚げを焼きおにぎりに挟んでみたんですか?」

鈴木さん:「昔、娘が小さかった頃に、食パンに磯辺揚げとマヨネーズを挟んでよく食べていたことがあるんです。それを思い出して"大きな大きな焼きおにぎり"に挟んでみたんです!そしたら、おいしかったんですよ!」


おにお:「このレシピのポイントは何ですか?」

鈴木さん:「ちくわの磯辺揚げとチーズが焼きおにぎりの香ばしさとマッチするところです。そして、やっぱり孫が喜ぶことですね!小さな子供さんは絶対喜びますから、ぜひ作ってあげてくださいね!」

『ちくわの磯辺揚げサンド』は、ちくわの磯辺揚げとチーズが適度に馴染み、青海苔の風味も加わって絶妙な味。"大きな大きな焼きおにぎり"とのハーモニーも見事で、とってもおいしかったです!



大学いものラインで働く井上さんがお酒のつまみにならないだろうか、と考えてくれたのはこちら!


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バターしょうゆ焼きおにぎり

材料(2人分)

大きな大きな焼きおにぎり 2個

バター 小さじ1


作り方

(1)"大きな大きな焼きおにぎり"を表示の通りあたためます。

(2)フライパンにバターを熱し、少し焦げ始めたら(1)を入れ両面を中火でこんがりと焼きます。


作り方は本当に簡単!まさに『簡単!お手軽!レシピ』です。焦げたバターと焼きおにぎりのしょうゆが絡んで食欲をそそる香ばしさ!お酒を飲まない人にも、もちろんお薦めです!



大学いものラインで働く山下さんが考えたレシピはこちら!


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大きな大きな焼きおにぎりのレタス包み

材料(2人分)

大きな大きな焼きおにぎり 2個

牛ロース薄切り 40g

塩 少々

こしょう 少々

レタス 2枚

マヨネーズ 小さじ2

白炒りごま 少々

小ねぎ 少々


作り方

(1)"大きな大きな焼きおにぎり"を表示の通りあたためます。

(2)牛ロースに塩とこしょうを振り、フライパンでサッと焼きます。

(3)器にレタスを敷いて、(1)、(2)、マヨネーズ、白炒りごま、お好みで小口切りの小ねぎをのせ、レタスで包みます。


肉巻きおにぎりのような感じですが、レタスで包むことで手を汚さずに簡単に食べられます!牛肉に味付けした塩コショウ味と焼きおにぎりのしょうゆ味がベストマッチ!ゴマをたっぷりかけてもおいしいですよ!



工場の事務所で働く武富さんが考えてくれたレシピはこちら!


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和風茶漬けおにお

材料(2人分)

大きな大きな焼きおにぎり 2個

刺身(鯛、ひらめなど) 30g

かつおぶし 1/2パック

だし 300cc

塩 少々

小ねぎ 少々


作り方

(1)"大きな大きな焼きおにぎり"を表示の通りあたためます。

(2)だしを煮立て、塩を加えます。

(3)刺身にかつおぶしをまぶし、器におにぎりとともに盛り付けます。

(4)(3)に熱々の(2)を注ぎ、小口切りの小ねぎを散らします。


寒い冬に温まるレシピです!焼きおにぎりの上にのせる刺身は鯛などお好みで!



この他にも、工場の人達には沢山のレシピを考えてもらいました。どれも本当においしかったです。

みなさんも、"大きな大きな焼きおにぎり"を使ったアレンジレシピを考えてみませんか。

現在、第3回『簡単!お手軽!レシピコンテスト』が開催中ですので、あなたが考えたレシピを大・大・大募集中です!

どんどん応募してくださいね!


プロフィール

「コバラ」をすかせた人はいませんか? ぼくが日本中どこでも突撃しちゃうよ!

やき おにお

二十歳。よく食べる。
いなほさんに片想い中。
夕暮れどきは屋根の上で自作の歌を歌うのが好き。