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2010/03/11新潟で"のっぺ"、北海道で"ジンギスカン"に出会うの巻

日々旅にして、旅をすみかとす。

今回は雪国から!おにたろうだぜ!

豪雪で有名な地域、新潟県と北海道を訪れたぜ!

はじめに訪れたのは、新潟県!

ここ新潟県は、日本におけるスキー発祥の地らしい!
1911年にオーストリアの将校によって、伝えられたと言われている。
当時ストックは2本でなく、1本だったとか。

そして、来年2011年は、日本スキー発祥100周年を祝い、さまざまなイベントが開催されるらしい。

そんな新潟県で、お世話になったのが、この方!

021_niigata_001.jpgBSN新潟放送でパーソナリティーを担当する、
山田かおりさん!
食べている時が何より幸せ♪という山田さんは新潟生まれのコシヒカリ育ち!

そんなお方から紹介されたおともが、こちら!

021_niigata_002.jpg「のっぺ」!!


なんとも奥ゆかしくて清楚な雰囲気。
和風美人という言葉がよく似合う・・・。

思わず姿勢を正した俺を見て、山田さんがおともの魅力を教えてくれた。

山田   :「のっぺ」は、新潟を代表する郷土料理!昔はお正月や冠婚葬祭などで出されていた行事料理なんですけど、今では家庭でも普通に食べられているんです!

おにたろう:それは知らなかったぜ!

山田   :里芋やにんじん、たけのこなどを出汁で煮込み、醤油と塩で味付けするんです。最後に片栗粉でとろみをつければ、できあがり!新潟弁で「いくら」を意味する「ととまめ」も欠かせません!素材のうまみを堪能できる上品なうす味!おにたろうさんにお似合いだと思いますよ!

021_niigata_003.jpgまさに和風美人!
なんとも魅力的なおともだが・・・。俺には次があるんだ!すまねぇ!

 


で、次に訪れたのが、北海道!

北海道の冬の平均気温は氷点下。
旭川市では1902年に観測史上最低温度のマイナス41度を記録したと言うではないか!
みんな、これがどんな世界か想像できるかい?


そんな北海道で、おともを紹介してくれたのがこのお方!

021_hokkaido_001.jpgHBC北海道放送の情報番組などで活躍中のレポーター、真下めぐみさん!

とってもチャーミングな真下さんが紹介してくれたおともが、

021_hokkaido_002.jpg「ジンギスカン」!!

明るくて、元気で、天真爛漫!
そして、まわりにいる人たちをいつも楽しい気持ちにさせていそうだぜ!

なんて想像をしていると、真下さんがおともの魅力を聞かせてくれた。

真下   :おにたろうさん!グルメ王国の北海道が誇る、「ジンギスカン」は知っていますか?

おにたろう:帽子みたいな形をした鍋で食べる料理だろ?

真下   :さすが、おにたろうさん!よくご存知で!その特徴的なジンギスカン鍋でいただくのが一般的なんですけど、特有の網に野菜を乗せて蒸し焼きで食べるもよし、網焼きで脂を落として食べるのもオススメです!羊のお肉は力が湧きますし、とってもヘルシー!素敵でしょ?おにたろうさん!

021_hokkaido_003.jpgこんなおともと一緒に過ごせたら、楽しいだろうな!
それに、幸せな気分になれそう・・・。

みんな、どう思う?
コメント求む!

どうも一歩前に踏み出せない自分がいる・・・。
理由は分かっているんだが・・・。
なんて考えていると、南の方から新たなおともの情報が!

そうさ!俺はさすらいの焼きおにぎり!
旅を続けるぜ!

あばよ!「のっぺ」と「ジンギスカン」。
あんたたち、いいおともだったよ!

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やき おにたろう

焼きおにぎりと相性のよい食材を求めて旅をしている。
各地で欠かさずお土産を買ってくるので、やき家の居間に飾ってある。